Descripción

Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial.

Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, complejidad y riqueza en notas vegetales.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

Cosecha propia
Recolección temprana
Monovarietal Morrut

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 g
VALOR ENERGÉTICO …………… 3700KJ / 900Kcal
GRASAS 100 g. DE LAS CUALES:
SATURADAS …………………………………………… 14 g
HIDRATOS DE CARBONO 0 g. DE LOS CUALES:
AZUCARES ………………………………………………. 0 g
PROTEÍNAS ……………………………………………… 0 g
SAL ………………………………………………………….. 0 g

CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y OSCURO

Notas de Cata: Perfil de frutado verde intenso rico en aromas secundarios. En boca tiene un picante y amargo intensos y equilibrados, con notas dulces y florales. En nariz es muy vegetal, con notas claras de tomatera e hinojo, así como plátano verde y nueces. El conjunto resulta intenso y potente en boca, complejo y rico en aromas. Recomendable para consumidores que estén buscando aceites intensos de inicio de campaña.

Maridaje: Excelente para cocinar pescados y mariscos y potenciar platos exclusivos. Ideal para consumirse crudo como aderezo para ensaladas y vegetales.

Formato: Lata 250 ml y 2,5L.